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    超简单的懒人蛋糕--草莓盒蛋糕

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    超简单的懒人蛋糕--草莓盒蛋糕

    发布日期:2021-10-17 作者: 点击:

    咪乐|视频在线|直播|频道 股价喜忧参半虽然赴美上市的互金平台整体业绩亮眼,但海外投资者也不是统统买账。

    现在最流行的蛋糕莫过于草莓盒蛋糕,

    蛋糕体实际上就是小四卷,

    把原本的蛋糕卷采用盒子的方式制作,

    吃的时候一人一盒,既方便又卫生,

    天气炎热的时候吃一盒,真的是非常惬意

    蛋糕体材料:鸡蛋4个,细砂糖40克,低粉40克,牛奶40克,无味植物油40克,盐一小捏

    奶油馅料:淡奶油400克,草莓布丁粉100克,草莓适量

    工具:九阳九阳KX-30J3烤箱,28*28金色不沾烤盘,草莓盒。

    烘烤:上下管加热模式,温度均为200度,时间20分钟

    制作过程:

    1、蛋清蛋黄分开,蛋黄中加入细砂糖10克,用手抽搅打均匀

    2、蛋黄液中加入植物油,用手抽搅打均匀;再加入牛奶搅拌均匀;

    4、烤箱此时开始预热,上习管均设定为200度;蛋清中加入一小捏盐,用打蛋器打至泡沫细腻时,分2次放入余下的细砂糖,一次放15克左右,直至将蛋白霜打至有小弯钩即可;

    5、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中,切拌均匀后倒回蛋白霜中,继续翻拌均匀后,倒入烤盘中,从中间向四周推开,表面打至刮平;

    6、烤盘放入已预热到位的烤箱中层,烘烤20分钟

    7、到时间取出烤盘,在台面上震几下,烤盘倒扣在已铺油纸的烤架上~放凉

    8、淡奶油中放入草莓布丁粉,用打蛋器打至七分发,装入裱花袋中待用

    9、脱模放凉的蛋糕切成6片,在盒子底部放入一片蛋糕,挤入一层淡奶油,铺上一层草莓丁,再放一层蛋糕,挤上一层奶油,基本就满盒子了,放入冰箱冷藏保存10、吃的时候表面用草莓装饰一下即可

    草莓盒


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